Guía para elegir y criar pavos

COMO CRIAR PAVOS

Los pavos pueden ser una adición divertida y rentable para una pequeña granja o granja. Por lo general, se crían para la carne, aunque a algunas personas les gusta tener un “tom” (un pavo macho maduro) como mascota. Antes de decidir agregar pavos a su granja, estos son los conceptos básicos para criarlos de la manera correcta.

¿Debería criar pavos?

Si has criado pollos para obtener huevos o carne , los pavos son similares, pero requieren un poco más de cuidado, especialmente como pollos (pavos jóvenes). También son sociables con los humanos, mucho más que los pollos, por lo que tendrá que estar dispuesto a pasar un tiempo con sus aves todos los días.

Los blancos de pecho ancho son el pavo “moderno” que se come, similar a los que se encuentran en el supermercado (pero incluso esta raza, criada en pastos en una pequeña granja, tendrá un sabor mucho más sabroso que la variedad del supermercado). Las variedades Standard Bronze y White Holland también son razas populares para la producción de carne.

COMO CRIAR PAVOS

Los bronces y blancos de pecho ancho no son razas reales, solo son una cepa comercial no estandarizada utilizada para la carne, mientras que White Hollands y los bronces estándar son razas reconocidas. Los pavos patrimoniales incluyen los rojos borbónicos y los narragansetts, que son aves llamativas de tamaño mediano que sobresalen en el forrajeo y el control de plagas. Los pavos Royal Palm crecen a un tamaño final más pequeño de aproximadamente diez a dieciséis libras y son pájaros hermosos y de aspecto diferente.

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Crianza de pavos a partir de poults

Por lo general, comenzarás con pavos de un día en la primavera, llamados poults. Tendrá que configurar un área de cría (enlace) como lo haría para los pollos. Hay muchas ideas de bricolaje para las áreas de cría , desde un comedero hasta una piscina para niños.

Al igual que los pollitos que comienzan , deberá mantener el área de la criadora entre 90 y 100 F durante la primera semana, luego disminuir lentamente la temperatura al elevar las lámparas y enfriarlas a 5 F cada semana. Muchos de los mismos lugares que venden pollitos también venden pollitos de pavo.

Pavos de esgrima y vivienda

Muchos granjeros dejan que sus pavos vivan afuera en el área de distribución en un gran corral cercado con un conjunto de gallinero móvil, muy parecido a un gallinero móvil . El mejor rango para pavos es el pasto corto, de cuatro a seis pulgadas de largo. El trébol rojo y el pasto azul de Kentucky son hierbas especialmente buenas para tener en la gama. Para una bandada de una docena de pavos, planee construir un corral de aproximadamente 75 pies cuadrados, o un octavo de acre. Asegúrese de que su cerca esté segura de coyotes, zorros, mapaches e incluso osos, a todos los cuales les encantaría una cena de pavo de corral. Las cercas de alambre tejido son una excelente opción, al igual que las redes de aves de corral electrificadas.

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Mantenga el pasto fresco moviendo el dispositivo portátil para limpiar el suelo semanalmente. También puede rotar la ubicación de los comederos y bebederos para evitar la acumulación de estiércol.

Alimentando y regando pavos

Para una docena de pavos, necesitará al menos 2 galones de agua por día, así que considere un bebedero automático conectado a su espita de agua al aire libre. Un bebedero de cuatro pies de largo será suficiente para 12 aves. Muchos agricultores de pavos construyen un alimentador de madera con un pequeño techo en la parte superior para sostener el alimento. Un comedero que contiene alrededor de 100 libras de alimento es de un buen tamaño para 12 pavos, ya que cuando se acercan a la madurez, cada uno come una libra de alimento al día.

Prevención de problemas y enfermedades de los pavos

Aprender cómo prevenir los problemas de salud antes de que surjan (con pastos limpios, perchas móviles y agua y alimentos frescos y limpios) es la forma más fácil de manejar la crianza de pavos. Sin embargo, a veces suceden cosas y deberás saber cómo cuidarlas. Dar a los pavos suficiente espacio para descansar y pasto. Asegúrate de criarlos por separado de los pollos. Asegúrese de que su casa de pavos tenga buena ventilación y proteja a sus pavos de los depredadores.

Procesando los pavos en la granja

Si conservas pavos para la carne, llegará el momento de la matanza y los procesará. Los pasos son muy parecidos a sacrificar pollos . Simplemente necesitará un cono de matanza más grande y asegúrese de que la olla de escaldado sea lo suficientemente grande para su pavo más grande.

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Si quieres criar tus propios pavos, mantén un “tom” por cada 10 gallinas. En la primavera, su bandada de pavos se expandirá naturalmente. Si terminas con extras, puedes vender “tríos” (un tom y dos gallinas) a otros granjeros y granjeros locales.