Tipos de frijoles secos

diferentes tipos de frijoles secos

Existen muchas cantidades o tipos de frijoles secos en el mundo, de diferentes formas y colores.

En Todo Sobre Agricultura te mostraremos los diferentes tipos de frijoles más comunes o conocidos a nivel mundial.

¿Que son los frijoles secos?

Los frijoles secos son una leguminosa, que es una planta, fruta o semilla que forma parte de la familia de las plantas con flores Fabaceae. Los frijoles son una de las legumbres más conocidas, junto con los guisantes, el maní, la soja, las lentejas y otros.

Tipos de frijoles secos

El frijol negro es un frijol de color negro de tamaño mediano. Los frijoles negros son nativos de las Américas y son un elemento básico de las cocinas latinoamericanas, cajún y criolla.

Las habas, también conocidas como habas, son pequeñas y de color verde claro. Las habas son una de las primeras plantas que han sido cultivadas por los humanos. La evidencia indica que estos frijoles se cultivaron ya en el siglo VII aC en Tailandia, con variantes regionales que se cultivan en todo el mundo hoy en día.

El garbanzo está arrugado y viene en color blanco o verde. El garbanzo originalmente proviene del sudeste de Asia, pero desde entonces se ha extendido por todo el mundo.

frijoles secos usos y beneficios

Es un alimento básico de la cocina india y mediterránea.

El frijol de riñón tiene la forma del riñón humano y es de color rojo o blanco. Se cree que los frijoles de riñón se originaron en el Perú y desde entonces se han convertido en un elemento principal de la cocina en el norte de la India y la cocina criolla.

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